細貝祐太郎/監修 -- 中央法規出版 -- 2002.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /シヨ/3 00108172593 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20285816
書名 食品安全性セミナー
書名ヨミ ショクヒン アンゼンセイ セミナー
著者名 細貝祐太郎 /監修, 松本昌雄 /監修  
著者名ヨミ ホソガイ ユウタロウ , マツモト マサオ  
巻次
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版年 2002.5
頁数・図版 309p
大きさ 26cm
巻の書名 残留農薬
巻の著者 上路雅子/執筆
ISBN 4-8058-2123-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 615.87
件名 農業薬剤
内容紹介 食の安全性をめぐる様々な問題の基礎知識を各分野の専門家が解説するシリーズ。本巻は農産物の品質と生産性を高め、農作業の省略化にも必要な農薬の、安全性確保の仕組みや使用状況、食品中の残留状況などを解説。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。