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ティータイム・スイーツ 貸出可

辻口博啓／著 -- パルコ出版局 -- 2002.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ﾂｼ/ 00108192362 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 021787900
書名 ティータイム・スイーツ
書名ヨミ ﾃｨｰﾀｲﾑ ｽｲｰﾂ
著者名 辻口博啓 ／著  
著者名ヨミ ﾂｼﾞｸﾞﾁ ﾋﾛﾉﾌﾞ  
出版地 東京
出版者 パルコ出版局
出版年 2002.5
頁数・図版 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-89194-643-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 「和」の素材とフランス菓子の出会い。モンサンクレール辻口シェフが贈る、新感覚のティータイムレシピ。本書のために新しく考えられたお菓子のレシピ多数。オリジナルティーも含めたお茶とそのいれ方も紹介。

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