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旬の酵母でつくるパンｂｏｏｋ 貸出可

ウエダ家／著 -- 自然食通信社 -- 2002.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｳｴ/ 00108137943 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20272775
書名 旬の酵母でつくるパンｂｏｏｋ
書名ヨミ ｼｭﾝﾉ ｺｳﾎﾞﾃﾞﾂｸﾙ ﾊﾟﾝ ﾌﾞｯｸ
著者名 ウエダ家 ／著  
著者名ヨミ ｳｴﾀﾞｹ  
出版地 東京
出版者 自然食通信社
出版年 2002.4
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-916110-09-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 自分で作ったパンが一番。苺酵母にリンゴ酵母、みかん酵母など旬の酵母でパンを作ろう。様々な酵母の育て方、パンの作り方を紹介する、シンプルでぜいたくなパンづくりの本。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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