牧野哲大/著 -- 柴田書店 -- 2002.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /マキ/ 00108137264 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20270148
書名 650の酒肴
書名ヨミ ロッピャクゴジュウノ シュコウ
副書名 素材を活かしてかんたん調理
著者名 牧野哲大 /著  
著者名ヨミ マキノ テツヒロ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2002.5
頁数・図版 224p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-05903-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 日常のありふれた素材を中心に、醤油、味噌、酢など日本の代表的な調味料を使って調理する、酒の肴650余のレシピ集。ごはんのおかずにもなり、いつでも、だれにでも作れるように、手軽な調理法でまとめた1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。