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図解漬け物お国めぐり 秋冬編 貸出可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ﾉｵ/ 00108098176 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20263582
書名 図解漬け物お国めぐり
書名ヨミ ｽﾞｶｲ ﾂｹﾓﾉ ｵｸﾆﾒｸﾞﾘ
著者名 農山漁村文化協会 ／編  
著者名ヨミ ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ  
巻次 秋冬編
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2002.3
頁数・図版 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-540-01110-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 漬物
内容紹介 全国の農家の知恵と工夫を参考に、おいしくて安価な手作り漬け物にチャレンジ。大根、白菜、かぶ、にんじん、ごぼうから、きのこ類、鮭、ニシンなどをたっぷり使った、長い冬を乗り切る知恵の宝庫・漬け物を紹介。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。