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キッチンでつくる茶席の和菓子 貸出可

金塚晴子／著 -- 淡交社 -- 2002.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 791.7 /ｶﾈ/ 00108064485 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20246201
書名 キッチンでつくる茶席の和菓子
書名ヨミ ｷｯﾁﾝﾃﾞﾂｸﾙ ﾁｬｾｷﾉ ﾜｶﾞｼ
著者名 金塚晴子 ／著  
著者名ヨミ ｶﾈｽﾞｶ ﾊﾙｺ  
出版地 京都
出版者 淡交社
出版年 2002.3
頁数・図版 １１１ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-473-01895-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 791.7
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 ぎゅうひのよもぎ餅やういろうの吉野山、しっとり蒸したかるかんなど、色鮮やかで季節感たっぷりの和菓子を作る。フードプロセッサーや便利な食材を使って手軽においしく作るコツを満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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