榊芳生/著 -- オータパブリケイションズ -- 2002.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9L /サカ/ 00108020955 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20314281
書名 アジアのレストラン
書名ヨミ アジアノ レストラン
著者名 榊芳生 /著  
著者名ヨミ サカキ ヨシオ  
出版地 東京
出版者 オータパブリケイションズ
出版年 2002.2
頁数・図版 295p
大きさ 29cm
ISBN 4-900297-70-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.972
件名 料理店
内容紹介 外食産業のコンサルタントがアジア各国を訪問して10年、各店舗ごとにその経営者と会い、店の内側に入り込んで取材した、選りすぐりのアジアのレストランガイドブック。地図や連絡先も掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。