主婦の友社/編 -- 主婦の友社 -- 2002.3

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /シユ/ 00108074255 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20242329
書名 基本の和風おかず
書名ヨミ キホンノ ワフウ オカズ
副書名 おいしいレッスン&たっぷりバリエーション
著者名 主婦の友社 /編  
著者名ヨミ シュフノトモシャ  
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年 2002.3
発売者 角川書店
頁数・図版 127p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 ガンバレ!お料理1年生・
ISBN 4-07-229665-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 和食料理の基礎ブック。「煮る」「焼く」など調理の基本を肉じゃが、しょうが焼きなど代表的なメニューの細かいプロセス写真で作り方を学ぶ。バリエーションも豊富で毎日の献立作りに役立つ1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。