河合重久/著 -- 旭屋出版 -- 2002.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /カワ/ 00107982490 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20347912
書名 ヨーロッパの郷土菓子
書名ヨミ ヨーロッパノ キョウド ガシ
副書名 新しい美味しさの発見
著者名 河合重久 /著  
著者名ヨミ カワイ シゲヒサ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2002.1
頁数・図版 94p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 旭屋出版mook・
ISBN 4-7511-0294-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 使う材料が少なく作り方も簡単で素朴なのにおいしい郷土菓子。本書では、日本で紹介されることの少ない、家庭的で飽きのこない伝統的なヨーロッパの郷土菓子について、フランスを中心に紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。