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手づくりで楽しむ四季の和菓子 伝統の味わいと新食感 Ｓｅｒｉｅｓ食彩生活 貸出可

ホームメイド協会／編 -- 素朴社 -- 2002.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ﾎｵ/ 00107965721 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20228712
書名 手づくりで楽しむ四季の和菓子
書名ヨミ ﾃｽﾞｸﾘﾃﾞﾀﾉｼﾑ ｼｷﾉ ﾜ ｶﾞｼ
副書名 伝統の味わいと新食感
著者名 ホームメイド協会 ／編  
著者名ヨミ ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞｷｮｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 素朴社
出版年 2002.1
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｓｅｒｉｅｓ食彩生活・
ISBN 4-915513-62-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 「さくら餅」「お汁粉」といった季節ごとの風情や行事に合わせて作られてきた和菓子から、「キャラメル餅」「福豆タルト」など洋菓子素材であるチョコレートや生クリームをとり入れた新感覚のお菓子まで紹介。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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