長谷川恭子/著 -- 柴田書店 -- 2001.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ハセ/ 00107961228 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20225061
書名 イギリス料理のおいしいテクニック
書名ヨミ イギリスリョウリノ オイシイ テクニック
著者名 長谷川恭子 /著  
著者名ヨミ ハセガワ キョウコ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2001.12
頁数・図版 111p
大きさ 26cm
一般注記 並列タイトル:Tasty secrets of English cookery
ISBN 4-388-05897-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 イギリス料理
内容紹介 民族支配の歴史の中で育った、多彩なイギリス料理。長年イギリスに住む著者が、伝統の技術はそのままに、日本人好みの味付けができる料理を選び、ジャンル別に紹介。応用がきくように幅をもたせた材料表も掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。