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日本の大吟醸一〇〇 貸出可

藤田千恵子／著 -- 新潮社 -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /ﾌｼ/ 00107932617 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20224190
書名 日本の大吟醸一〇〇
書名ヨミ ﾆﾎﾝﾉ ﾀﾞｲｷﾞﾝｼﾞｮｳ ﾋｬｸ
著者名 藤田千恵子 ／著  
著者名ヨミ ﾌｼﾞﾀ ﾁｴｺ  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2001.11
頁数・図版 ２２３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-10-449801-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 588.52
NDC分類(9版) 588.52
件名 清酒
内容紹介 原料米、仕込水、酵母などの詳細データから、蔵の風土や杜氏、酒造りの哲学まで、表現力豊かな文章と写真で日本酒の全てを紹介する。味わい深い伝統の１本から入手困難な話題の１本まで、日本酒ガイドの最高峰。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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