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家庭でつくろう天然酵母パン 貸出可

亀田聖治／監修 -- ウェイツ -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｳｴ/ 00107920294 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20217885
書名 家庭でつくろう天然酵母パン
書名ヨミ ｶﾃｲﾃﾞﾂｸﾛｳ ﾃﾝﾈﾝｺｳﾎﾞﾊﾟﾝ
著者名 亀田聖治 ／監修  
著者名ヨミ ｶﾒﾀﾞ ｾｲｼﾞ  
出版地 東京
出版者 ウェイツ
出版年 2001.11
頁数・図版 ８８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-901391-15-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 ＴＶ・雑誌でブレイク中の「聖庵」独自のレシピ約５０アイテムを紹介。初心者から中・上級者まで楽しめる天然酵母パンレシピの決定版。アレンジができるように、ベーカーズ・パーセント表示のレシピ集を掲載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。