小泉武夫,小檜山俊/監修 -- 日本経済新聞社 -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5L /ニツ/ 00108257061 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20347485
書名 名酒大全
書名ヨミ メイシュ タイゼン
著者名 小泉武夫,小檜山俊 /監修  
著者名ヨミ コイズミ タケオ , コヒヤマ シュン  
巻次 2002~03年版
出版地 東京
出版者 日本経済新聞社
出版年 2001.11
頁数・図版 199p
大きさ 29cm
叢書名・叢書番号 日経ムック・
ISBN 4-532-18065-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 588.52
NDC分類(9版) 588.52
件名 清酒
内容紹介 厳冬期の仕込みの頃、そして蝉の鳴く蔵の夏、50数回にわたって、造り酒屋や居酒屋、酒造関係者のもとに足を運び、旨い「酒」を目指す人たちの話を聞いた。特集は「蔵元遊学」「和みの酒亭」「名酒への旅」。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。