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舌づくし 貸出可

徳岡孝夫／著 -- 文藝春秋 -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾄｸ/ 00107898722 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20213532
書名 舌づくし
書名ヨミ ｼﾀｽﾞｸｼ
著者名 徳岡孝夫 ／著  
著者名ヨミ ﾄｸｵｶ ﾀｶｵ  
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版年 2001.11
頁数・図版 ２８６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-16-357880-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
件名 料理
内容紹介 食うことで否応なく訪れる舌の快楽、人や場所の記憶。大学町のトマトスープ、悲哀のスパイスが利いたポトフ、霧の朝のハムエッグス…。希代の名文家が新境地を示す珠玉のエッセイ。

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