資料詳細

プディングル・コルドン・ブルー・ホームコレクション貸出可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2001.11

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾙｺ/	00107907790	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	日販マーク
マーク番号	014144300
書名	プディング
書名ヨミ	ﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ
著者名	ル・コルドン・ブルー料理学校／著, 栗原清美／訳
著者名ヨミ	ｺﾙﾄﾞﾝﾌﾞﾙｰﾘｮｳﾘｶﾞｯｺｳ , ｸﾘﾊﾗｷﾖﾐ
出版地	東京
出版者	チャールズ・イー・タトル出版
出版年	2001.11
発売者	日本洋書販売配給
頁数・図版	６３ｐ
大きさ	２５ｃｍ
叢書名・叢書番号	ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション・
ISBN	4-88778-228-4
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容紹介	世界に名高い料理学校ル・コルドン・ブルーが洗練されたレシピを紹介する、ホームコレクションシリーズ。ライス・プディングやスフレなど、カジュアルからおもてなしまで、どんな機会にもぴったりなデザート満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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