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旬の素材で作る酒肴３７ 初心者でも簡単！ サライムック 貸出可

北吉洋一／文 -- 小学館 -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596L /ｷﾀ/ 00107915115 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20224652
書名 旬の素材で作る酒肴３７
書名ヨミ ｼｭﾝﾉ ｿｻﾞｲﾃﾞﾂｸﾙ ｼｭｺｳ ｻﾝｼﾞｭｳｼﾁ
副書名 初心者でも簡単！
著者名 北吉洋一 ／文, 佐伯義勝 ／撮影  
著者名ヨミ ｷﾀﾖｼ ﾖｳｲﾁ , ｻｴｷ ﾖｼｶﾂ  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2001.11
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２９ｃｍ
叢書名・叢書番号 サライムック・
一般注記 撮影：佐伯義勝
ISBN 4-09-103529-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 誰でも手に入れられる身近な旬の食材にひと工夫するだけで、初心者でも簡単に逸品の酒のつまみが作れる。春夏秋冬の酒肴３７を季節ごとに紹介。名料亭・割烹の名人が、誰にも教えない秘術を明かした１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。