かまぼこの足形成 魚介肉構成タンパク質と酵素の役割 水産学シリーズ 貸出可
関伸夫/編 -- 恒星社厚生閣 -- 2001.10
所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。
ページの先頭へ
※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび(株)トーハンのデータです。