本谷惠津子/著 -- 家の光協会 -- 2001.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /モト/ 00107853431 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20202660
書名 おいしさが決まるさん、にぃ、いち、いち
書名ヨミ オイシサガキマル サン ニィ イチ イチ
著者名 本谷惠津子 /著  
著者名ヨミ モトヤ エツコ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2001.10
頁数・図版 109p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-53998-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 肉じゃが、南蛮づけ、あえもの、サラダ、毎日のおかずの味つけの秘訣は「3対2対1対1」。調味料をこの割合で作るだけで、どんな料理もいしく作れる。著者が発見した3:2:1:1の法則を伝授する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。