-- 学習研究社 -- 2001.9

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596L /カク/ 00107827579 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20196607
書名 人気シェフ秘伝の味476
書名ヨミ ニンキ シェフ ヒデンノアジ ヨンヒャクシチジュウロク
出版地 東京
出版者 学習研究社
出版年 2001.9
頁数・図版 239p
大きさ 30cm
ISBN 4-05-401541-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 道場六三郎、熊谷喜八、陳建一、野崎洋光、河田吉功など、17人の人気シェフがアイデアとセンス溢れる秘伝の味を公開。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。