-- 主婦と生活社 -- 2001.10

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596L /シユ/ 00107822659 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20192096
書名 今さら恥ずかしくて人に聞けない料理の基本をちゃんと知りたい!
書名ヨミ イマサラ ハズカシクテ ヒトニ キケナイ リョウリノ キホンオ チャント シリタイ
巻次
出版者 主婦と生活社
出版年 2001.10
頁数・図版 114p
大きさ 28cm
叢書名・叢書番号 別冊すてきな奥さん・
巻の書名 材料別マスター編
ISBN 4-391-61288-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 じゃがいもの芽ってとらなきゃだめ?卵のからざって何?青菜の上手なゆで方は?ほかの料理本では省かれている料理の基本中の基本をズバリ解説。材料ごとの定番料理も89品紹介。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。