ル・コルドン・ブルー料理学校/著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2001.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ルコ/ 00107841216 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 013306000
書名 パスタ
書名ヨミ パスタ
著者名 ル・コルドン・ブルー料理学校 /著, 長島裕子 /訳  
著者名ヨミ コルドン ブルー リョウリガッコウ , ナガシマ ユウコ  
出版地 東京
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 2001.9
発売者 日本洋書販売配給
頁数・図版 63p
大きさ 25cm
叢書名・叢書番号 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション・
ISBN 4-88778-222-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 世界に名高い料理学校ル・コルドン・ブルーが、洗練されたレシピを紹介するホームコレクションシリーズ。世界中で愛されているパスタの種類はとても豊富。定番からあまりなじみのないものまで幅広く掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。