安田貞男/著 -- 調理栄養教育公社 -- 2001.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ヤス/ 00108020122 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20252482
書名 駿府手打蕎麦
書名ヨミ スンプ テウチ ソバ
著者名 安田貞男 /著  
著者名ヨミ ヤスダ サダオ  
出版地 東京
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2001.8
頁数・図版 145p
大きさ 20cm
叢書名・叢書番号 味の匠シリーズ・3
ISBN 4-924737-61-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 289.1
件名 そば
個人件名 安田貞男

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(株)トーハンのデータです。