岩田有司/著 -- 旭屋出版 -- 2001.8

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /イワ/ 00107822574 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20283514
書名 有名店が教えるシフォンケーキ
書名ヨミ ユウメイテンガオシエル シフォンケーキ
副書名 24cm型を使った本格派の作り方と楽しみ方
著者名 岩田有司 /著  
著者名ヨミ イワタ ユウジ  
出版者 旭屋出版
出版年 2001.8
頁数・図版 55p
大きさ 21×23cm
叢書名・叢書番号 旭屋出版mook・
ISBN 4-7511-0269-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 シンプルに大きく膨らんだ生地がグラマラスで魅力的なシフォンケーキ。いまや家庭で作るケーキの主流の1つともなったシフォンケーキの作り方を、基本から様々なバリエーションまで教えるとってもおいしい1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。