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食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策 みんなで守る衛生管理 貸出可

小松雅一／著 -- 中経出版 -- 2001.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｺﾏ/ 00107711458 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20180297
書名 食品メーカーの食中毒・異物混入完全対策
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝﾒｰｶｰﾉ ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ ｲﾌﾞﾂｺﾝﾆｭｳ ｶﾝｾﾞﾝﾀｲｻｸ
副書名 みんなで守る衛生管理
著者名 小松雅一 ／著, 菅野健次 ／著, 山川茂宏 ／著, 木村博光 ／監修  
著者名ヨミ ｺﾏﾂ ﾏｻｶｽﾞ , ｶﾝﾉ ｹﾝｼﾞ , ﾔﾏｶﾜ ｼｹﾞﾋﾛ , ｷﾑﾗ ﾋﾛﾐﾂ  
出版地 東京
出版者 中経出版
出版年 2001.6
頁数・図版 ２７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ａ　ｆｏｏｄ　ｃｏｍｐａｎｙ′ｓ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　ｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇ　ｆｏｏｄ　ｐｏｉｓｏｎｉｎｇ　ａｎｄ　ｐａｃｋａｇｅ　ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｉｏｎ
ISBN 4-8061-1483-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 588
件名 食品製造

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