嶋村光夫/著 -- 調理栄養教育公社 -- 2001.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /シマ/ 00107625755 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20219148
書名 素晴らしきかな料理人生
書名ヨミ スバラシキカナ リョウリ ジンセイ
著者名 嶋村光夫 /著  
著者名ヨミ シマムラ ミツオ  
出版地 東京
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2001.2
頁数・図版 127p
大きさ 20cm
叢書名・叢書番号 味の匠シリーズ・1
ISBN 4-924737-52-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 289.1
件名 料理(西洋)-フランス
個人件名 嶋村光夫

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(株)トーハンのデータです。