開店・開業ハンドブック 飲食店はおまかせ！ 貸出可
フード・サービス・プランナー／著 -- 経営実務出版 -- 2000.9
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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび（株）トーハンのデータです。