旭屋出版「喫茶&スナック」編集部/編集制作 -- 旭屋出版 -- 2000.9

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.7L /アサ/ 00107399199 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20161496
書名 コーヒー&エスプレッソの技術教本
書名ヨミ コーヒーアンド エスプレッソノ ギジュツ キョウホン
副書名 抽出・バリエーション・焙煎
著者名 旭屋出版「喫茶&スナック」編集部 /編集制作  
著者名ヨミ キッサアンドスナックヘンシュウブ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2000.9
頁数・図版 138p
大きさ 29cm
ISBN 4-7511-0214-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
件名 コーヒー

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(株)トーハンのデータです。