アラン・デュカス/著 -- 原書房 -- 2000.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /テユ/ 00107328151 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20111251
書名 シェフ、美食の大地をめぐる
書名ヨミ シェフ ビショクノ ダイチオ メグル
著者名 アラン・デュカス /著, 堀田郷弘 /訳, 森本英夫 /訳  
著者名ヨミ デュカス アラン , ホッタ サトヒロ , モリモト ヒデオ  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2000.7
頁数・図版 302p
大きさ 20cm
一般注記 標題紙・背の訳者名(誤植):堀田郷広
原書名 Rencontres savoureuses./の翻訳
ISBN 4-562-03311-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 食物 フランス

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(株)トーハンのデータです。