榊芳生/著 -- オータパブリケイションズ -- 2000.02

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9L /サカ/ 00107146441 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20094124
書名 外食産業繁盛店づくりの匠たち
書名ヨミ ガイショクサンギョウ ハンジョウテンズクリノ タクミタチ
著者名 榊芳生 /著  
著者名ヨミ サカキ ヨシオ  
出版者 オータパブリケイションズ
出版年 2000.02
頁数・図版 129p
大きさ 28㎝
ISBN 4-900297-53-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 料理店

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(株)トーハンのデータです。