山口和子 -- 医歯薬出版 -- 1999.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ヤマ/ 00107097156 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99095460
書名 おいしい食事のコーディネート
書名ヨミ オイシイ ショクジノ コーディネート
副書名 栄養・給食・調理の技術
著者名 山口和子 , 水谷令子  
著者名ヨミ ヤマグチ カズコ , ミズタニ レイコ  
出版者 医歯薬出版
出版年 1999.04
頁数・図版 168p
大きさ 26㎝
ISBN 4-263-70371-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2200円
NDC分類(8版) 498.59
件名 給食

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(株)トーハンのデータです。