石井義昭/著 -- 柴田書店 -- 1999.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /イシ/ 00106970559 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99123079
書名 プロのためのハーブ料理テクニック
書名ヨミ プロノタメノハーブリョウリテクニック
著者名 石井義昭 /著  
著者名ヨミ イシイ ヨシアキ  
出版者 柴田書店
出版年 1999.09
頁数・図版 439p
大きさ 27㎝
ISBN 4-388-05840-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 6000円
NDC分類(8版) 596.3
件名 料理-ハーブ

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(株)トーハンのデータです。