-- 旭屋出版 -- 1999.09

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3L /アサ/ 00106983597 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99120898
書名 有名店・繁盛店のラーメンの調理技術
書名ヨミ ユウメイテンハンジョウテンノラーメンノチョウリギジュツ
出版者 旭屋出版
出版年 1999.09
頁数・図版 144p
大きさ 29㎝
ISBN 4-7511-0172-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3500円
NDC分類(8版) 596.3
件名 そば

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(株)トーハンのデータです。