-- 三■書房 -- 1983.08

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /サン/ 00101946122 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 85011866
書名 食品の衛生管理
書名ヨミ ショクヒンノ エイセイカンリ
副書名 殺菌・滅菌・除菌・静菌技術
出版者 三■書房
出版年 1983.08
頁数・図版 599p
大きさ 27㎝
本体価格 18000円
NDC分類(8版) 498.54
件名 食品衛生
内容細目 各章末:参考文献

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