吉松 藤子/ほか編 -- 朝倉書店 -- 1987.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫参考 596 /ヨシ/ 00102288733 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88013861
書名 理論と実際の調理学辞典
書名ヨミ リロント ジッサイノ チョウリガク ジテン
著者名 吉松 藤子 /ほか編  
著者名ヨミ ヨシマツ フジコ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1987.12
頁数・図版 494p
大きさ 22㎝
ISBN 4-254-61017-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 5800円
NDC分類(8版) 596.033
件名 料理-辞書

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