ケイティ・スチュワート/著 -- 学生社 -- 1981.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /スチ/ 00100740530 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 82012342
書名 食と料理の世界史
書名ヨミ ショクト リョウリノ セカイシ
著者名 ケイティ・スチュワート /著, 木村 尚三郎 /訳  
著者名ヨミ スチュワート ケイティ , キムラ ショウザブロウ  
出版地 東京
出版者 学生社
出版年 1981.12
頁数・図版 415p
大きさ 22㎝
一般注記 各時代・各国の代表的料理111種付
本体価格 4700円
NDC分類(8版) 383.8
件名 食生活歴史

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(株)トーハンのデータです。