田口 アイほか/ほか著 -- 路上社 -- 1987.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /タク/ 00101615349 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88000719
書名 調理学実習
書名ヨミ チョウリガク ジッシュウ
著者名 田口 アイほか /ほか著  
著者名ヨミ タグチ アイ  
出版地 弘前
出版者 路上社
出版年 1987.05
頁数・図版 175p
大きさ 27㎝
ISBN 4-947612-29-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2200円
NDC分類(8版) 596
件名 料理
内容細目 参考文献:p172~173

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