井上 幸作/著 -- 柴田書店 -- 1987.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /セイ/1 00108469914 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 西洋料理=基礎と応用
書名ヨミ セイヨウリョウリ キソト オウヨウ
著者名 井上 幸作 /著  
著者名ヨミ イノウエ コウサク  
巻次
出版者 柴田書店
出版年 1987.03
頁数・図版 291p
大きさ 27㎝
ISBN 4-388-05237-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3500円
NDC分類(8版) 596.23
件名 西洋料理

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