-- 日本食糧新聞社 -- 1992.06

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 588 /ケン/1 00104192946 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual
参考資料 588 /ケン/2 00104192908 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 92068761
書名 現代食品産業事典
書名ヨミ ゲンダイ ショクヒン サンギョウ ジテン
巻次
版表示 第5版改訂版
出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版年 1992.06
頁数・図版 166p
大きさ 26㎝
巻の書名 乳肉油脂・菓子編
本体価格 3400円
NDC分類(8版) 588.036
件名 食品工業
内容細目 畜産加工品  油脂  牛乳・乳製品  チルドデザート   菓子

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。