ポール・ポキューズ/著 -- 柴田書店 -- 1984.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /ホキ/ 00104118939 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 ボキューズのフランス料理入門
書名ヨミ ボキューズノ フランス リョウリニュウモン
著者名 ポール・ポキューズ /著, 高橋 徳男 /訳  
著者名ヨミ ボキューズ ポール , タカハシ トクオ  
出版者 柴田書店
出版年 1984.09
頁数・図版 345p
大きさ 27㎝
本体価格 4800円
NDC分類(8版) 596.23

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