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    団藤重光,森田宗一
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川井 十郎/著 -- ビジネス社 -- 1980.04

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /カワ/ 00101658209 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 80019621
書名 飲食店の経営比率を良くする本
書名ヨミ インショクテンノ ケイエイ ヒリツオ ヨクスルホン
副書名 仕入管理からメニュー構成まで
著者名 川井 十郎 /著  
著者名ヨミ カワイ ジュウロウ  
出版地 東京
出版者 ビジネス社
出版年 1980.04
頁数・図版 207p
大きさ 19㎝
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 673.9
件名 料理店

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。