冷凍 技士 会/編 -- 日本冷凍協会 -- 1979.12

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.9 /レイ/ 00100840575 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 80018574
書名 食品の冷凍
書名ヨミ ショクヒンノ レイトウ
著者名 冷凍 技士 会 /編  
著者名ヨミ レイトウ ギシ カイ  
版表示 増補改訂
出版地 東京
出版者 日本冷凍協会
出版年 1979.12
頁数・図版 395p
大きさ 26㎝
本体価格 3800円
NDC分類(8版) 588.9
件名 冷凍食品

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。