成瀬 宇平/著 -- 柴田書店 -- 1979.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ナル/ 00102514672 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 80005628
書名 冷凍食品調理ハンドブック
書名ヨミ レイトウ ショクヒン チョウリ ハンドブック
著者名 成瀬 宇平 /著, 掃部関 澄子 /著  
著者名ヨミ ナルセ ウヘイ , カモンゼキ スミコ  
出版者 柴田書店
出版年 1979.11
頁数・図版 181p
大きさ 18㎝
本体価格 1000円
NDC分類(8版) 596
件名 冷凍食品
内容細目 参考文献・資料:p180~181

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