佐原 秋生/著 -- 柴田書店 -- 1987.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /サワ/ 00102183137 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87033486
書名 現代フランスのシェフたち
書名ヨミ ゲンダイ フランスノ シェフタチ
副書名 料理長列伝
著者名 佐原 秋生 /著  
著者名ヨミ サワラ シュウセイ  
出版者 柴田書店
出版年 1987.04
頁数・図版 258p
大きさ 20㎝
ISBN 4-388-35152-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 596.23
件名 フランス料理

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