稗田 福二/著 -- 同文書院 -- 1979.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.8 /ヒエ/ 00101587790 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 79020131
書名 冷凍食品の科学
書名ヨミ レイトウショクヒンノ カガク
著者名 稗田 福二 /著  
著者名ヨミ ヒエダ フクジ  
出版者 同文書院
出版年 1979.04
頁数・図版 114,2p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 ライフサイエンスシリーズ・1
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 588.8
件名 冷凍食品
内容細目 文献:p114

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