原 勉, 稲垣 勉/著 -- 教育社 -- 1987.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /ハラ/ 00101990057 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87029946
書名 フードサービス産業界
書名ヨミ フードサービス サンギョウカイ
著者名 原 勉, 稲垣 勉 /著  
著者名ヨミ ハラ ツトム イナガキ ツトム  
出版地 〔東村山〕
出版者 教育社
出版年 1987.03
頁数・図版 186p
大きさ 18㎝
叢書名・叢書番号 教育社新書・
副叢書名 産業界シリーズ518
ISBN 4-315-50563-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 980円
NDC分類(8版) 673.9
件名 料理店
内容細目 参考文献:p183~186

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(株)トーハンのデータです。