今村 経明/著 -- 医歯薬出版 -- 1987.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /イマ/ 00100671230 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87022421
書名 食品学総論
書名ヨミ ショクヒンガク ソウロン
著者名 今村 経明 /著, 藤谷 健 /著  
著者名ヨミ イマムラ ツネアキ , フジタニ ツヨシ  
出版者 医歯薬出版
出版年 1987.01
頁数・図版 215p
大きさ 21㎝
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品化学

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