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水谷 民雄/著 -- 培風館 -- 1987.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ミス/ 00103132370 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫一般 498.5 /ミス/ 00102035818 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87017524
書名 食品衛生学
書名ヨミ ショクヒン エイセイガク
著者名 水谷 民雄 /著  
著者名ヨミ ミズタニ タミオ  
出版者 培風館
出版年 1987.01
頁数・図版 185p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 食物・栄養科学シリーズ・10
ISBN 4-563-07310-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 498.54
件名 食品衛生
内容細目 参考書:p163

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(株)トーハンのデータです。