中江 利孝/著 -- 弘学出版 -- 1986.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 648 /ナカ/ 00102135709 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87003953
書名 乳・肉・卵の科学
書名ヨミ ニュウ ニク タマゴノ カガク
副書名 特性と機能
著者名 中江 利孝 /著  
著者名ヨミ ナカエ トシタカ  
出版地 川崎
出版者 弘学出版
出版年 1986.10
頁数・図版 295p
大きさ 27㎝
ISBN 4-87492-037-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 5000円
NDC分類(8版) 648
件名 牛乳
内容細目 各章末:参考図書

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