太田 静行/ほか著 -- 恒星社厚生閣 -- 1997.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 667.3 /オオ/ 00106089077 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 98048158
書名 スモーク食品
書名ヨミ スモークショクヒン
著者名 太田 静行 /ほか著  
著者名ヨミ オオタ シズユキ  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1997.10
頁数・図版 233p
大きさ 22㎝
ISBN 4-7699-0856-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3200円
NDC分類(8版) 667.3
件名 燻製
内容細目 文献あり索引あり

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